姓名    李振富    
性別    ■男 □女    


學        經        歷
1.宜蘭高中畢業實踐食品營養科系畢
曾任：
1.郭元益食品公司~品管＆研發克漢餅及西點課課長
2.超品藝術蛋糕店西點蛋糕創意裝飾師父
3.潤霖國際食品：飲料調製與品管研發課長
4.羅琦與冬山河食品公司廠長
5.海研食品生技廠廠長
現任：
1.山下幸福美食坊負責人~傳統米食糕點西點蛋糕製作
2.社區民宿舍福團體幸福到你家~糕點老師

證照：
1.中式麵食烘焙（酥、油皮、糕、漿皮類）
2.烘焙食品~西點蛋糕丙級
3.飲料調製丙級

課      程      特      色    
1.傳統節慶、節氣、西式節慶~應景糕點、米食（粿）點心
2.咖啡店、下午茶餐廳~精緻糕點
3.在地食材應用，在地地景意象創意糕點
4.學員專長應用活化在製作的 糕點上，團隊製作糕點
5.成本控制
6.個人糕點與團膳糕點的製作差異，客制化創意糕點
建議：2小時的時間較OK